Que tal aprender uma receita de dar água na boca. Vamos te ensinar o passo a passo para preparar um delicioso rocambole de sorvete, para os amantes de doce este prato vai ser muito bem recebido. Vamos aos ingredientes.
Ingredientes:
6 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
9 colheres de sopa de achocolatado
100 gramas de coco ralado
1 colher de sopa de fermento e m pó
Calda de chocolate a gosto
1 pote de sorvete de chocolate
Empanamento:
1 xícara de chá de farinha de trigo
Meia xícara de chá de água
Meia xícara de chá de açúcar
1 ovo
2 xícaras de chá de flocos de milho moídos
1 xícara de chá de coco ralado seco
Confira aqui o vídeo.
O modo de preparo é simples, em um liquidificador, coloque 6 ovos, 2 colheres de sopa de manteiga, 9 colheres de sopa de achocolatado mais 100g de coco ralado e bata até que vire uma massa homogênea. Depois de desligar o liquidificador, coloque tudo em uma vasilha,coloque 1 colher de sopa de fermento em pó e misture. Coloque a massa de chocolate feita em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga leve em forno médio pré aquecido a 180G por 15 minutos. Retire a massa do forno e deixe reservada. Desinforme a massa em uma superfície lisa com plástico filme e passe o rolo para deixar a massa mais fina.
Com auxílio de uma faca, fatie a massa em 4 retângulos de 15 centímetros por 20 centímetros. Coloque cada retângulo em cima do papel alumínio, espalhe uma porção de calda de chocolate, coloque uma camada de sorvete no sentido longitudinal da massa e enrole, aperte bem e com cuidado para que o recheio não saia. Faça o mesmo com cada pedaço de massa e depois leve ao congelador por meia hora.
Para empanar, use um tigela, insira 1 xícara de chá de farinha de trigo, mais meia xícara de chá de água com meia xícara de chá de açúcar, 1 ovo e mexa bem. Em outra vasilha coloque 2 xícaras de chá de flocos de milho e 1 xícara de chá de coco ralado e mexa bem. Remova os rolos do congelador, desenrole e passe cada rolo no preparo feito acima, e depois passe por cima do floco de milho. Frite cada rolo em óleo bem quente até que fique dourado.
